罗湖有一个20多年的老市场 藏着最地道的潮汕味
编辑：彭桂红2017-08-04 07:11内容来源：深圳微时光
新闻提要 在深圳罗湖，有一个20多年的菜肉老市场，里面的老板几乎都是潮汕人。从各类点心小吃，到卤味海鲜，他们经营着最地道的家乡美味。每天烟火气翻滚的市场对他们来说， 既是生意也是生活。
干货铺
干货是潮汕菜里面常用的原料，像干虾仁和干香菇就像是葱蒜一样平常，也是潮州炒米粉的必备。一般炒菜，煮汤，煮粥，制作粿，甚至包粽子的时候都会用到干货，在过年办年货的时候尤其会囤很多。
市场里卖干货的不少，其中有一家比较大的铺子，种类相当齐全。几个潮汕小伙在店里忙活着，天花板上挂着很多小小旧旧的风扇，颇有点老广州的味道。
