现在去深圳南澳，除了新鲜的海胆，更有绝美风景！
编辑：彭桂红2017-04-19 07:14内容来源：本地宝深圳哪好玩
新闻提要 深圳南澳三面临海，蜿蜒的海岸线上既有洁白的沙滩，也有嶙峋的礁石清澈的海水中繁殖着丰富的浮游生物与鲜翠的海草…… 这些都是一种身披长刺的海生物最适合的生长环境。此种海生物就是海胆。
吃法
南澳流行这样一句话：“无钱买鸡蛋，餐餐食海胆。”据说到南澳的人，吃海胆多过吃饭。中国大量产海胆的地方除了深圳南澳还有大连。同是海胆，但是两地的海胆却有着质的不同。
大连海胆有着北方特有的豪迈，它们生长在深深的海水里，颜色较浅，肉质较粗，却有着更为浓郁的香味。
而南澳海胆则有南方特有的娇嫩，它们一般生活在水深1米多的石头上、石缝里，有着好看的金黄色，肉质幼嫩、细滑，却带点酸味。而当地人用最朴实的方法，把南澳海胆的美味做到了极致。
