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　　相比声名远播的汕头南澳岛，

　　深圳东部大鹏半岛的最南面的南澳湾，

　　显得更加清净和原始，

　　人少风轻，颇有私家海岛范儿。

　　深圳南澳三面临海，

　　蜿蜒的海岸线上既有洁白的沙滩，

　　也有嶙峋的礁石

　　清澈的海水中繁殖着丰富的

　　浮游生物与鲜翠的海草……

　　这些都是一种身披长刺的海生物

　　最适合的生长环境。

　　此种海生物就是海胆。

　　据了解，深圳东部海域除了南澳之外，

　　葵涌和大小梅沙都可采摘海胆。

　　每年清明节后的一个月，

　　都是南澳海胆最肥美的时节。

　　目前，环南澳海岸线的6大海胆场

　　(水头沙、半天云、鹅公湾、西涌、东涌和杨梅坑)

　　均已开始大规模采摘，

　　海胆正进入一年中最肥美的采摘季。

　　但是，今年由于海胆产量较往年大幅减少一半以上，

　　价格略高10%，而且由于禁渔期提前至5月1日开始，

　　海胆采摘时间将比往年短。也就是说，

　　品尝新鲜海胆的时间大约只有十来天了。

　　所以，想要去南澳游玩品美味的朋友们，

　　得抓紧了咯~

　　吃法

　　南澳流行这样一句话：“无钱买鸡蛋，餐餐食海胆。”据说到南澳的人，吃海胆多过吃饭。中国大量产海胆的地方除了深圳南澳还有大连。同是海胆，但是两地的海胆却有着质的不同。

　　大连海胆有着北方特有的豪迈，它们生长在深深的海水里，颜色较浅，肉质较粗，却有着更为浓郁的香味。

　　而南澳海胆则有南方特有的娇嫩，它们一般生活在水深1米多的石头上、石缝里，有着好看的金黄色，肉质幼嫩、细滑，却带点酸味。而当地人用最朴实的方法，把南澳海胆的美味做到了极致。

　　好海胆的最佳食用方法是刺身。不用酱油，也不用芥末，让带着海水香气的金黄海胆在口中慢慢融化，稍等片刻嘴巴里就是一阵回甘。

　　在南澳，海胆蒸蛋、海胆捞饭、海胆炒饭都是不可不尝的美味佳肴。

　　海胆炒饭，炒熟的海胆如米粒大小呈肉红色，与米饭拌在一起，再配上翠绿的小葱，色泽鲜亮，看着就很诱人。米粒劲道，海胆肉鲜嫩，嚼在嘴里既香又鲜，味道独特，受到一致赞美。

　　如果你来南澳只会点“海胆炒饭”，那么你只属于普通吃货。有着20多年海鲜餐厅朋友介绍，海胆炒饭的黄金比例是2两海胆配3到4碗白饭。

　　想要吃得特别一点，还有一种只有南澳人才会做的“海胆蒸饭”。据悉，以前每到海胆丰收的季节，南澳学生早餐的“标配”就是海胆蒸饭。将拳头大的海胆磨掉刺后，加入米和水，与海胆肉一起蒸上40分钟，比海胆炒饭更清香的海胆蒸饭就出炉了。

　　南澳人过去每到海胆丰收季节都会储存起来，留着端午节包粽子，还有下半年食用。

　　去处

　　在南澳吃海鲜有两个去处，一是与南澳大酒店仅隔一条马路的水头海鲜街，一是南澳双拥码头上的海滨走廊。刚被运上岸的海鲜整整齐齐地摆放在餐厅门口，看中哪样让店家称好就是了，很快美味菜肴就会被端上餐桌。但前提是，你必须付上一笔加工费， 少则10元，多则18元。

　　水头海鲜食街很有特色，整条大街一边全是餐厅，另一边是海鲜市场，来吃饭的虽然也可以直接在餐厅点菜，但更多人愿意自己去市场走走，挑些生猛海鲜带回餐厅加工，餐厅按做法的不同收取加工费。最便宜的加工方法是白灼。

　　最原始的海鲜狂啖法当数租一条海上交通船，到海上渔排吃海鲜，这是当地人最流行的吃法。渔排就像海上大排档，浮在海面上。每家渔排都有几十张桌子，新打捞的海鲜直接送到这里供人们享用，有的店家干脆把海鲜直接用大网围起来放到海水里饲养，鱼料就是人们吃剩的鱼骨，真可谓不折不扣的“以鱼养鱼”。

　　南澳还有什么好玩的?

　　如果你以为南澳无非就是看看海，

　　吃吃海鲜那就错了。

　　杨梅坑的绿道、杨梅坑的草莓、西涌的日出

　　都是一级棒的，

　　那里还有全深圳最豪华的度假山庄。

　　深圳南澳其实是一个半岛，背靠七娘山，面对大海，形如半月。这里的海岸线漫长而平缓，一些私人游艇停靠水中，为美丽小镇平添了几分秀色。由于游人不多，靠近海边的地方就像私家海滩。与别处海滩不同的是，这里没有各种名目的游乐设施，静静的海水更适合一家老小或情侣们享受。海边还有许多大大的太阳伞供游人使用。玩累了坐下来点杯饮料，或约上好友打打海景牌是最美的享受。多走两步就是海边烧烤场，清朗夜空下，来一餐海鲜烧烤味道一定不错。

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　　海岸线穿越

　　深圳有绵长的海岸线，最美的在南澳。从东山头--杨梅坑--过店--东涌--西涌--大鹿港，要几天才能穿越完。而最美的季节应该是 夏天，特别是雷雨之后的大海，风景无限，变幻莫测，被誉为“中国最美丽的八大海岸线之一”、“中国最美的十大徒步路线之一”。

　　2

　　大鹏所城

　　距南澳20分钟车程的大鹏所城始建于公元1394年，是明代为抗击倭寇而设立的“大鹏守御千户所城”。深圳又名“鹏城”源于此。古城雄伟庄重，狭窄蜿蜓的小巷以青石板铺就，独具特色的 清代“将军第”分布其间。其中以抗英名将赖恩爵的振威将军第最为壮观。

　　3

　　杨梅坑

　　杨梅坑，是深圳大亚湾边上一个热门的海滨旅游休闲基地。特别是夏季，茫茫的海滨边上，聚集来一群男男女女，在海滩踏浪，露营，烧烤，游泳等，场面十分热闹。其中，以杨梅坑的 沿海公路上骑自行车游玩项目，是最受游人欢迎。此外，杨梅坑游玩，当地海鲜和窑鸡也是值得一吃的。

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　　东涌海滩

　　东涌海滩，被誉为深圳最美的海滨浴场，与西涌海滩被评为中国最美的十大海滨徒步路线之一。整个沙滩长约1200米，海平面平坦，由于受污染较少，砂质呈现银白色，且砂质柔软，踩上去极其的舒服，非常适合游人夏季前去踏浪，垂钓等休闲活动。

　　5

　　西涌海滩

　　西涌沙滩，是深圳最大的沙滩。由于远离深圳市区，没有受到过度的污染，海水比较清澈，且海滩沙子细腻，算是深圳为数不多的海滩净土。目前，沙滩周围建有度假酒店，非常适合情侣休闲度假。

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　　七娘山

　　七娘山，是大鹏半岛主要山峰，主峰海拔为869米，是深圳户外登山者常去之地。七娘山山中的生态环境保持完整，且常年因地区雨量充沛，山峰上云雾飘渺，形成云海弥漫于山林间，迷倒了众多前来登山的驴友。

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　　三门岛

　　三门岛，是深圳最热门的海滨旅游度假区。岛上原始生态环境保持非常的完整，并且盛产各种生猛海鲜，近些年来，随着岛上旅游深度开发，目前建设有岛上建设 相思湖度假村，为游人开设有各种水上运动休闲项目。无论是朋友派对，商务接待，还是新人蜜月之行，三门岛无疑是一个最佳的旅游度假胜地。

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　　海柴角

　　海柴角，位于深圳大鹏半岛最东端，因2000年之时，成为深圳最早观看千禧晨光的地方而得名。每到夏季来临，便有大批游人驱车来到海柴角游玩，露营在海滩上，欣赏夜晚的漫天星空，与晨曦 旭日东升之景。

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　　鹿嘴山庄

　　鹿嘴山庄，深圳大鹏半岛最东段的度假休闲胜地。四周长满红树林，细浪轻拍，山庄内所有的度假木屋处于幽林之中，环境十分幽雅清新。度假有人可在景区海滩上，放松身心， 踏浪，捡贝壳，垂钓，打排球或是潜水观看珊瑚，品尝观海。

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　　东山珍珠岛度假村

　　东山珍珠岛度假村，背靠七娘山，面朝海湾，四周海景如画，是一处旅游休闲度假的理想胜地。度假村内，最有特色的产品，莫过于当地盛产的 海珍珠。游人在度假之余，可来到渔民海上作业的漂浮木屋，观赏珍珠贝养殖场景，并动手采贝，体验渔家之趣。

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　　聚贤庄园

　　聚贤庄园，靠近杨梅坑，是一家很普通的农家特色餐厅。农庄四周环境清幽，空气清新，常有深圳食客特意驱车前来享用农家菜。该店的菜色，看起来比较普通，但地道新鲜。主打菜有：窑鸡、蒸鱼、南瓜煮芋头等。

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　　喜洋洋农庄

　　深圳喜洋洋农家乐，所制作的农家美食，都是农家人亲手采用最古老的烹煮工艺，精良制作。因此农家菜，营养健康，口味独特，农家味道十足。此外，游客前往农庄，还可以亲自前往菜园体验采摘乐趣。

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　　大鹿湾

　　怪石林立，沙少石多。去大鹿湾沙滩，也要坐船，从鹅公湾到大鹿湾，大约需要十几分钟。沙滩长约1000多米，约20米宽，沙滩上怪石林立，沙少石多。奇形怪状的石头很大。沙呈银白色，保持在自然状态。

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　　山海田园

　　深圳山海田园，又叫做名马轩山庄，位置处在七娘山脚下，环境清幽，空气清新，非常适合度假。山庄配备有烧烤，垂钓、单车、开心农场、马术体验以及农家特色餐厅等。

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　　三木海陆空拓展野战基地

　　三木海陆空拓展野战基地，位于深圳南澳镇水头沙花木场内，可提供野炊，烧烤，单车，真人CS，漂流，竹排戏水等拓展休闲项目，是企业，单位开展户外活动的好去处。

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　　大鹿湖坑溪谷

　　大鹿湖坑溪谷，是深圳驴友最喜欢挑战的野外溯溪登山之处。整个峡谷，处在七娘山之中，峡谷内山清水秀，空气清新，可见多处瀑布，溪流等自然景观，特别适合于夏天前往。

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　　环岛骑行

　　南澳岛这有很好的生态环境，沿海岸骑行可以观看到自然海域。

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　　万绿生态园

　　万绿生态园，深圳南澳规模最大的生态农家乐。庄园以水塘，木屋，凉亭，植被为背景，使整个农庄充满十足的自然气息。休闲游人前来农庄，可参与农场摘菜，水塘钓鱼，水果采摘，真人CS野战，或是婚纱摄影等活动。

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　　野趣农庄

　　野趣农庄，杨梅坑附近的综合休闲农家乐之一。农庄四周靠近海滩，可钓鱼，烧烤，踏浪，玩沙，环岛骑自行车，还是杨梅坑小有名气的婚纱摄影基地。

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　　古村游

　　探访半天云、鹤薮、高岭、鹅公、东山、西宫古村

　　住宿

　　可在车上随时备上帐篷，南澳有很多可以安全露营的区域，能体验完美的海滩露营。离海边很近的地方，还有 私人度假屋和星级不同的酒店可住宿，费用从几十到几百上千不等。

　　交通参考

　　公交：E11路(南澳总站 - 银湖汽车站)、M321路(大鹏汽车站 - 南澳总站)

　　自驾：

　　广州—广深高速—机荷高速—惠盐高速—坪山出口，直达大鹏;

　　东莞—莞深高速—机荷高速—惠盐高速—坪山出口，直达大鹏;

　　惠州—惠盐高速—坪山出口，直达大鹏;

　　深圳—水官高速——横岗出口——宝荷路——坪山——坪葵路——葵涌——大鹏——南澳。