自制四桶猪油

七旬父母可以用一年

在陈文珍的行李中，四桶凝固成白色固态状的猪油特别显眼。年过七旬的爸妈喜欢用猪油炒青菜，总说特别香，陈文珍一直记着爸妈的饮食爱好，在回家前一段时间就开始准备自制猪油。“40斤猪肉才能炸出一桶油，总共买了100多斤猪肉，分了几回来做。”陈文珍说，做猪油程序不算复杂，但时间比较长，得一直守在厨房。

去年春节回湖南老家，陈文珍也带了自制猪油，还受到了爸妈“好评”。“他们年纪大了，还自己折腾去做猪油太麻烦，也不方便，我准备了四桶，应该够用一年了。”记者看到，陈文珍只简单收拾了几件衣物回家，四桶猪油是最重、最不方便携带的物品，但也是她最看重的心意。

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