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环卫工人们开心地学习蛋糕制作。

环卫工人们开心地学习蛋糕制作。

深圳新闻网讯 （记者 陶倩 通讯员 孙文娟）10月31日上午，观湖街道民生微实事“美食美刻”项目妇女增能计划把第一期美食培训课献给了美丽的环卫工人，感谢她们为这个城市不辞劳苦的付出。

参加活动的环卫工阿姨虽然都是家里的贤妻良母，馒头、包子、家常菜做得都很拿手，但很多都不会做蛋糕类点心。她们表示，平时工作都很忙，上班时间长，少有机会参加活动，很高兴有机会参加这样的美食活动，大家聚在一起，学习怎么做蛋糕，多一门手艺，还可以在空闲时间做给家里人吃，享受不一样的美食。

活动过程中，大家认真听老师讲解每一个步骤，努力记住每一个动作。老师示范完成后，大家5人一小组，分工合作共同制作美味的纸杯蛋糕。你来分蛋清、蛋白，我来搅拌，她来把蛋白打发起来、混合成面糊，最后把面糊倒入纸杯内，轻震几下，放入烤箱，然后一起等待香喷喷的蛋糕出炉。大家带上自己的学习成果，高兴地回家和家人分享。

据悉，观湖街道民生微实事“美食美刻”项目共有8次课程，参加者包括环卫工人，单亲、困难母亲，特殊儿童和老师，巾帼志愿者、劳务工人等不同人群，从关爱特殊群体入手，着力提升辖区居民幸福感和获得感。