为保障龙华区第一届人民代表大会食品安全，日前，市市场和质量监督管理委员会龙华食品药品监督管理局对供餐单位实施驻点监管。

据介绍，该局成立以分管领导任组长的食品安全保障专项工作领导小组，对民都酒店、维也纳酒店观湖园店、观悦酒店3家供餐单位实施驻点监管，全程保障食品安全。一是制定工作方案，明确工作要求；二是落实责任，具体到人，每家接待酒店均安排专职保障人员驻点；三是开展接待前审查，提前审核菜单，现场检查接待酒店的加工条件、索证索票、原料验收、卫生管理等制度落实情况，并督促酒店做好食品留样工作；四是接待期间，对接待酒店食品加工制作过程进行全程监控。（龙华新闻记者 陈欣 通讯员 谢婷瑜）