星期三查餐厅丨海底捞出事了！有门店已停业整顿 深圳的情况是……
编辑：彭桂红2017-08-28 07:16内容来源：深圳新闻网
新闻提要 8月25日，知名餐饮企业海底捞，被曝“老鼠后厨乱窜、 打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道。
深圳市目前已经有1076家餐厅被评为A级
详细名单看这里▼
A级餐厅又多46家 原来9成都是这类餐厅！
方式二：看明厨亮灶
深圳市要求餐饮单位要将厨房内的食品加工经营的现状及有关食品安全信息的情况能显示给消费者“看得到”。实施“明厨亮灶”。
截止2017年7月底，全市实现明厨亮灶的餐饮单位达到43015家。
你看到的这些都属于“明厨亮灶”：
“开放式”+“食品安全信息公示式”明厨亮灶
“透明玻璃式”式明厨亮灶
“视频监控”+“透明玻璃”式明厨亮灶
开放式明厨亮灶（小型餐饮首选）
