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浓浓客家情 汤圆闹元宵 大浪赖屋山社区活动温馨

编辑:杨维易2017-02-12 23:46内容来源:龙华网

新闻提要

元宵汤圆制作中。

龙华网2月12日讯(记者 杨维易 通讯员 邓伟)2月10日,大浪赖屋山社区居委会工作人员携手赖屋山社区党群服务中心社工,组织社区居民开展制作客家汤圆活动,喜迎元宵佳节。

赖屋山社区是一个以客家聚居的社区。随着时代变迁,客家风俗逐渐流失,而客家特色美食却得以传承。客家汤圆就是赖屋山社区居民最喜爱的传统美食之一,客家汤圆区别于其它汤圆特点除了个头偏小,口味偏咸外,其汤由鸡肉、排骨、鱿鱼、虾米等熬制而成,味道十分鲜美。

一年一度的元宵成了赖屋山制作客家汤圆的传统节日,每当这个时候平日里各自忙碌的乡里乡亲都能欢聚一堂,品尝带有团圆之意的汤圆,成为社区尤为温馨和谐的一幕。

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