编辑：陶倩2017-02-04 07:27内容来源：光明网
唐初饼与生菜以盘装之，称春盘，因与五辛盘有渊源，也叫辛盘，宋时改叫春饼，现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。
立春习俗
闹春牛
闹春牛，又称“鞭春”，最初主要在中原地区进行，是以汉族为主的迎春习俗。唐代以后逐渐扩散至全国，目前流传于中国许多地区。鞭春，意思是唤醒冬闲的耕牛，以备春耕，更是寄托着对丰收的期盼，用鞭子鞭打春牛三下，意味着一年的农事开始，蕴含了人们对新年的美好祈愿。
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