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米面油都合格不？官方数据和营养专家建议一起奉上！
编辑：陶倩2017-01-19 08:28内容来源：深圳食事药闻
新闻提要
本次调查报告发布了2016年3-10月深圳市主食油食品安全抽样检验结果，根据报告显示，共抽检主食（大米、米粉、面、麦片、小麦粉）4158批次，不合格40批次，合格率99.04%；抽检食用油1645批次，不合格65批次，合格率96.05%。根据2016年3-10月深圳市主食油食品安全抽样检验结果汇总报告显示： 共抽检五丰大米9批次、五常大米24批次、陈克明1批次、金沙河2批次，合格率均为100%。
近五成市民爱用花生油！
调查显示，45.49%的市民选择花生油，占比最大；其次是调和油，占比29.06%；排在第三、四、五位的分别是菜籽油、大豆油，橄榄油。
食用油怎么选？
选择食用油还仅仅看口味吗？这里面其实很有门道。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油, 可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。但是花生容易感染霉菌而分泌出黄曲霉毒素。
而大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。
市民最常选购的五大粮食油品牌合格率均为100%！
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