在快速检测室，随着实验人员的讲解，多功能食品安全检测仪、便携式重金属检测仪、恒温培养箱等实验器材逐一呈现在学生们面前。随后实验人员娴熟地操作着各项实验器材，并运用各种快速检测试纸分别演示蔬菜、水果农药残留等多项食品快速检测项目，并鼓励学生们做一次食品安全快检小实验。在快检室工作人员的指导下，学生们亲自动手做实验，更直观地了解合格食品与不合格食品的差别，更加深入了解食品安全知识。现场同学们踊跃参与，积极动手，气氛活跃，同学们表示此行非常有意义，学到不少实用的食品安全知识，并表示要把今天学习到的知识告诉爸爸妈妈爷爷奶奶。

据了解，根据青少年儿童的特点，观湖街道借助食品快检室，打造食品安全“第二课堂”，已开展食品安全知识普及活动5场，参与活动学生达300多人，让在校学生学习食品安全专业知识，学会自我保护的同时，更要主动发现生活中的问题食品，告知别人问题食品的危害，积极争当食品安全“小卫士”。

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