4月13日下午，观澜街道组织召开工业区食堂食品安全整治工作动员会，要求辖区所有工厂（工地）食堂开展自查自纠，切实提高食品安全操作和管理水平，确保舌尖上的安全。该街道辖区200余名工厂（工地）食堂负责人代表参加会议。

会议邀请食品安全行业专家赖芳华开展食品安全专题讲座，向与会人员讲解了食品安全法律法规及相关的食品安全知识，引导食堂经营者及从业人员提升食品安全法律意识和管理水平。

观澜街道相关负责人强调，食品安全工作责任重大，食堂经营者要严格落实食品安全相关制度，增强食品安全风险意识，加强对食堂从业人员的教育培训，切实提高日常食品安全操作水平，全力保障好员工的饮食安全。

据悉，目前观澜辖区共有1000多家工厂（工地）食堂，食品安全管理尤为重要。观澜街道相关部门印制了《食品安全承诺书》，要求各责任单位法人签字盖章，接受监管部门和群众的监督。（龙华新闻记者 吴春华 通讯员 柯遵群 梁丹）