本报讯（龙华新闻记者 陈欣 通讯员 邹晓超）“双节”将至，龙华街道日前组织相关部门联合开展学校食堂安全检查，提高学校食堂食品卫生安全水平，保障广大师生身体健康。

据悉，检查组围绕食堂安全关键控制环节、食品安全管理制度落实情况、环境卫生、用气安全、原料采购、食品储存、餐具清洗消毒、“三防”（防鼠、防蝇、防蚊）设施、餐厨废弃物管理等方面是否符合规范要求，对展华实验学校和松和小学食堂进行了全面检查指导，针对检查发现的一些问题，已要求食堂负责人整改落实。

龙华街道相关负责人叶茂春指出，学校食堂食品安全关系到师生身心健康，关系到学校正常教学秩序，关系到社会稳定，是食品安全监管重中之重。学校食堂要提升安全管理水平，一是完善食品安全管理制度。各学校要严格按照《食品安全法》等法律法规要求，在现有基础上完善各项制度，如索证索票制度、留样检测制度、岗位职责制度等等，将责任具体化，保证食堂各个环节食品安全；二是加大自查自纠力度。学校食堂负责人要组织有关人员定期对食堂进行全方面自查，包括燃气使用安全、食品安全、环境卫生等方面，发现问题要及时整改；三是强化服务理念。学校要定期组织食堂工作人员学习食品安全知识，加强其思想道德和职业道德教育；四是增强学生健康教育。通过课堂教学、板报宣传、主题班会等形式，积极向学生宣传预防食物中毒食品安全等相关知识，提高学生自我保护能力。