业内人士表示，大概十年前，逐渐有大闸蟹经销商开始推出蟹券，其实就是效仿月饼券，把存在较短保质期，并且不容易运输的大闸蟹变成可以随时提取的‘期货’。

往年购买蟹券基本上用途都是送礼，蟹券回收生意也由此出现：送礼人以高价购买蟹券，收礼人打折出手给黄牛，最后发券的经销商再低价回购，螃蟹并未实际销售，就吸了一波金。