检查组正在检查留样间冰箱外所张贴留样规定是否更新至最新。

据悉，龙华区人民检察院将开展为期一个月的“学校食品安全”检察公益诉讼专项监督检查活动。此次专项行动由龙华区检察院联合市市场监督管理局龙华监管局和龙华区教育局共同开展，龙华区检察院由民事行政检察部主导，联合多部门成立“学校食品安全”检察公益诉讼专项监督检查组，分为五个检查组划片区对校园食品安全情况进行深入检查。

检查达标

国际学校食堂当场升级

4月18日上午，检查的第一站是深圳曼彻斯通城堡学校，该学校是一所提供英式教育和寄宿管理的国际学校，食堂由专门的公司进行管理。

检查组一行人依次检查了冷冻间、预加工室等食堂的功能区，并对每个区域的通风、消毒情况进行深入了解。根据规定，中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于125克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员名字等。留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上。

实地检查结束后，检查组一行来到食堂的一角开始检查曼彻斯通食堂的各项相关证书。手掌宽的资料夹摆满了一桌，从食堂的营业执照到各食物原料供应商的资质证明，一张张证书被检查组逐一检查完毕。随后在市市场监督管理局龙华监管局的核实下，该食堂因满足量化评级B级的各项要求，当场颁予B级的证书。

突击检查

真实的模样令人放心

检查完深圳曼彻斯通城堡学校后，检查组一行人临时决定突击检查就在不远处的博恒中英学校。校园相关工作人员在得知检查组一行人的来意后带领众人前往食堂检查。

在食堂的仓库中，检查组一行人认真地翻看该学校食堂近段时间的食品进货信息。随后，检查组来到食堂验证是否有对菜谱、营养成分等内容进行公示。因需检查的文件资料较多，事先也没有打招呼，食堂方没有备齐。在等待资料取来的时间，检查组同样对博恒中英学校的食堂留样间进行检查。“虽然是突击检查，但你们这里让我们十分放心。”

在本次专项活动中，检查组共检查涉及近7万人供餐人数合计150家中小学校及幼儿园的食品安全情况，重点检查了校园食品安全管理情况和学校食堂管理情况，本次专项检察监督活动预计持续到五月份，专项检查工作完成后，龙华区检察院也将持续加强公益诉讼监督，跟进学校食堂的整改情况，督促监管部门加强监管，确保问题整改到位，与时俱进提升校园食品安全管理水平，打好学校食品安全“保胃战”。

龙华新闻记者蔡达菁文／图