焦点新闻

腊肠粽、海胆鲍鱼粽、绿豆咸肉粽... 端午临近,粽子花样翻新预订热

编辑:刘晓宇2022-05-31 09:37内容来源:央视财经

新闻提要

端午节临近,各式各样的粽子摆上了各大商超的显眼位置。来看看今年各地的粽子都是什么口味儿的?

端午节临近,各式各样的粽子摆上了各大商超的显眼位置。来看看今年各地的粽子都是什么口味儿的?

4e1675b0bf0bc4a57bfeb7cb74a08823_1653913982043_206_r=0.7212652088658054.png

在湖南省汨罗市一所学校里,孩子们正在社团课上学习包粽子,这成了孩子们学习传统文化的重要内容。

3427c8f6a616c07113fd4dc447b3ce81_1653913983780_467_r=0.14428351244186643.png

湖南省汨罗市屈子祠镇范家园学校社团志愿者罗卫平:同学们知道吗?这就是牛角粽,古时候是以牛角祭祀的,所以我们汨罗(粽子)一定是牛角粽,以牛角为形,同时它又叫角黍,角黍包金,菖蒲泛玉。

3a6775131198b00d960b29eda62da363_1653913985091_958_r=0.37777239809493623.png

“角黍包金”指的就是汨罗江畔的碱水粽。洁白的糯米经过碱水浸泡,颜色金黄,晶莹透亮,再被包裹在碧绿的粽叶中,经过蒸煮,透出的正是一口清甜。作为国家地理标志产品,汨罗粽今年还推出了玲珑粽,一枚枚袖珍的粽子挂满了棉线。 

72834c742b8cf1f2128ff7f338db8dd9_1653913986276_68_r=0.6254454447245259.png

消费者邓小玲:每年端午节我都会买下最正宗的汨罗粽子,它们承载着深厚的文化底蕴,寄给外地的亲朋好友。

33a9de410ff958913d1645d42c838ced_1653913988652_528_r=0.7078936939341895.png

一把绿豆仁、一把白糯米、一颗咸蛋黄、一块肥猪肉……只见师傅娴熟地将比例适中的材料放进手中的粽叶,然后快速包裹,一个个棱角分明的阳江裹粽就成型了。临近端午,在广东阳江,除了这种传统口味的粽子,腊肠粽、海胆鲍鱼粽等口味新颖的粽子琳琅满目,价格5元至22元不等。

广东阳江市民:今天主要订的是西米粽和绿豆咸肉粽,(订了)30多盒,准备送给外地的亲戚,是阳江人比较习惯吃的口味。


[编辑:刘晓宇]

相关新闻