原标题 本报记者独家探访深圳市蔬菜定点储备盐田库

蔬菜“住楼房” 冷库收储忙

7日，在深圳蔬菜定点储备盐田库，装卸工人操作高位叉车进行作业。 深圳特区报记者 杨浩翰 摄

见圳客户端·深圳新闻网2021年2月9日讯（深圳特区报记者 吴亚男）临近农历春节，紧挨着盐田港的深圳市蔬菜定点储备盐田库一派热火朝天的景象：近10辆满载着蔬菜的冷链车顺着冷库月台一字排开，戴着口罩、身穿黄色马甲的工人们相互配合着将车厢里成袋成箱的大白菜、夏阳白等蔬菜搬放到黄色卡板上，层层码放至约一人高后，马上用透明保鲜膜进行裹包固定。数台蔬菜叉车进进出出，迅速将打包成一卡板一卡板的蔬菜运进冷库。7日，记者走进储备库，进入眼帘的便是这繁忙有序的蔬菜收储作业场景。

大批蔬菜源源不断运至深圳

自1月31日盐田冷库达到蔬菜收储条件以来，这里每天平均有20多辆来自云南、湖北等产地的冷链车驶入，将大批蔬菜从产区地头运抵深圳。“最高峰时一天来货39车，近800吨。食品物资集团、深圳农产品集团协同深圳海吉星重点商户近期加大蔬菜回运数量，火力全开，赶在2月10日24时前完成第一阶段蔬菜储备，确保春节深圳蔬菜充足平稳供应。”深圳食品物资集团副总经理钟卫国告诉记者，为了让当天到货的蔬菜尽快完成收储入库，盐田库80多位工作人员每天加班加点，忙到凌晨才收工。

“仅一周，盐田库已经收储入库了3000多吨检测合格的新鲜蔬菜。”钟卫国透露，深圳食品物资集团、深农集团正全力在产区组织调拨蔬菜，后续还有上百辆蔬菜冷链车陆续抵深。

当其中一个冷库自动门慢慢打开的瞬间，记者顿时被库内场面震撼：进深90多米、面积约4000多平方米的库房已经被蔬菜填得满满当当。顺着一人宽的过道走进室温2℃的库房深处，感觉整个人仿佛淹没在蔬菜中。钟卫国说，蔬菜回运量较大，就按照程序先入库收储，后续会同隔壁的冷库一样，搭建现代化的货架存放。

在隔壁冷库内，记者看到的是一个现代化的仓储场面：冷库内搭建了3层到4层的蓝色货架，能进行最高8米作业的高位叉车来回穿梭，利用货架上的穿梭机自动将蔬菜送达至相应位置“住进楼房”。

冷库现场负责人深农冷链陈先生说：“为了能让盐田库尽快启用，搭建货架是与库房降温同步进行的，工人们基本在几度的室温下完成搭建、测试等，提前近10天让货架达到使用条件，工作很辛苦。”

留深过年保供稳价

“今年过年不回老家了，和工友们留在深圳保供。”刚从叉车上下来的东北籍工人林树金告诉记者，近期时常忙到凌晨，看到冷库里慢慢存满了各种蔬菜，非常有成就感。“公司为了劝导大家留在深圳保供，不仅加工资、发补贴，还给我们买宵夜，补充体力。”他笑呵呵地补充道。

“近期来货量很大，工人们基本是连轴转，每天还要从其他库点抽调人员来帮忙。”陈先生坦言，过年期间人手不足，但是保供稳价很重要，深农冷链积极克服经营压力，除了加班工资外，还给员工发放3000元至5000元不等的补贴。

“从云南通海开了近30个小时，赶在今天凌晨5点到达。”正躺在驾驶舱内休息的货车司机老林说，今年1月份以来，他从云南运了4次蔬菜来深圳，每次都是满载着近30吨的蔬菜。他告诉记者，自己进入库区需要出示健康码、测温、登记个人信息等，“防疫措施到位自己也安心”。

记者在现场看到，盐田库在进入库区、库房分别设置防疫关口，凯吉星农产品检测公司的快检车停驻在院内，在蔬菜运达后第一时间采样进行检测。现场一位管理人员表示，每周都会安排工人进行核酸检测，并做好各项防疫措施，人物同防，确保入库蔬菜安全。