业内人士表示，眼下，年轻一代也更加注重性价比，更关注自身需求和商品价值是否匹配，不再愿意为高溢价买单。未来，烘焙市场的竞争将越发激烈，一边是外来连锁烘焙品牌乘着国潮风和现烤场景不断涌入，另一边本地烘焙品牌也不甘示弱，积极求变。而烘焙赛道再热闹，抓牢自身的特色，在产品出新、渠道布局、品牌形象打造等方面做大做强依然才是品牌的“流量密码”。

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