工作人员现场操作食品安全快速检测仪，食品检测最短只需30秒。

想知道食品中是否存在兽药残留、农药残留或非法违禁添加物，多参数食品安全快速检测分析仪来帮忙，最快30秒出结果！在7号展馆，深圳市三方圆生物科技有限公司（下简称“三方圆”）工作人员陈媛现场操作多参数食品安全快速检测分析仪，展示食品安全快速检测技术。据介绍，多参数食品安全快速检测分析仪检测范围宽，检测指标广，检测速度快，最短只需30秒。

食品安全越来越成为大众关注的问题，快检技术应运而生成为目前食品安全保障体系中的“第一道防线”。在高交会上，三方圆的展位不大，但展台上陈列的都是“宝贝”，分别是食品安全快速检测分析仪、试剂盒、试纸条、信息平台等。“快速检测仪器、试剂、信息平台，这些都是公司的核心技术体现，这次带着它们来参加高交会主要就是想让大家充分了解食品安全快检技术。”陈媛介绍，“从第一天参展情况看来，除了了解这项技术，不少参展商对检测项目、检测效率以及产品价格这三方面也很感兴趣。”

陈媛特别介绍，三方圆所展出的“宝贝”多参数食品安全快速检测分析仪蕴藏着“大能量”，它集分光光度法、免疫层析法、ATP荧光检测法与计算机数据处理技术与网络通信技术为一体；采用便携式集成化设计，集自动分析仪、控制软件、微电脑、快速打印机于一体，触屏操作，方便简易，数据实时上传。检测方面，其检测范围宽，检测指标广，可检测兽药残留、农药残留、非法违禁添加物等100多项指标；检测速度快，最短只需30秒。

记者了解到，除了多参数食品安全快速检测分析仪，三方圆还掌握了胶体金、酶联免疫、荧光定量PCR等快速检测技术，以及食品安全检测监管新一代信息技术——质量追溯、数据挖掘、系统集成技术。拥有核心技术，获得20多项覆盖9大领域的产品专利（6项发明）与软件著作权，这一技术优势让三方圆如今在快检行业中占有一席之地。

三方圆成立于2000年，位于观湖街道锦绣科学园内，是一家致力于食品安全技术研发与产业化的国家级高新技术企业。旗下拥有深圳三方圆检测监管服务有限公司、深圳三方圆信息技术有限公司、深圳三方圆销售管理有限公司等企业。17年来秉承“研、产、测、用”一体化的发展战略，已建设成为业界最具规模的食品安全检测产品（试剂、仪器、软件等）研发与生产基地，以及最专业的食品安全检测监管方案制订者、系统工程承建商、运营服务提供商。未来，“引领中国食品安全、打造大数据运营生态圈，让天下人吃上安全、放心的食品”依然是三方圆发展的方向和目标。

龙华新闻记者 康碧艳/文 陈建华/图