每天 1 个咸鸭蛋,身体会有什么变化?“流油”的,脂肪含量特别高?
编辑:单铭捷2023-11-06 09:09内容来源:科普中国
新闻提要 看着流油的咸鸭蛋,有多少人会流口水呀?入口即化、香味浓郁、脂香四溢、咸香可口,让人无法拒绝,恨不得每天都吃 1 个。那如果每天都吃 1 个咸鸭蛋,对身体的影响如何?这篇文章我们就来说说关于咸鸭蛋的事。
真咸蛋黄的配料表很简单,只有鸭蛋和盐。
▲图:电商平台
2.看状态:真咸蛋黄结构不均匀,外部松软内部紧密,质地较硬;而人造的咸蛋黄结构均匀、有弹性,咬开后不会有分层和硬心。由于人造咸蛋黄含有淀粉,水煮后会变得较为粘稠,真咸蛋黄水煮后流动性好,不粘稠。
3.看价格:真咸蛋黄价格一般在 1~1.5 元/粒,而人造咸蛋黄较为便宜,多为 0.3~0.5 元/粒,30 元就能买到 100 粒“咸蛋黄”呢。
总结
当你没食欲的时候,是否也被 1 个咸鸭蛋拯救过?咸鸭蛋虽美味,但为了健康,可别贪吃哦!
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