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维生素吃多了竟会闹出人命?一文了解维生素!

编辑:王睿2022-11-25 09:50内容来源: 科普中国

新闻提要

维生素,是人体生长所必须的一大类有机物。

补充维生素狂潮

鉴于维生素对我们的健康至关重要,自古以来,人们就知道摄入适宜维生素的必要性。

例如生活在斯堪的纳维亚半岛的维京人,由于地理位置纬度较高,他们接收到的光照非常有限,而晒太阳,是大部分地区人类补充维生素D的重要途径。因此长期生活再这样的地方,会使不少维京人患上因维生素D缺乏导致的软骨病。

针对此,维京人采取了另一种获取维生素D的方式,他们熬制鳕鱼的肝脏,制作出富含维生素D的鱼肝油。今天,我们在保健品市场上看到的各种各样“鱼油”,也出自于此。

(图源:图虫创意)

[编辑:王睿]

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