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“圳品”：深圳食品安全城市品牌
编辑：谭悦2023-06-13 10:04内容来源：深圳特区报
没有农村和农民的城市，食品安全如何保证？
深圳新闻网2023年6月13日讯（深圳特区报记者 易东）没有农村和农民的城市，食品安全如何保证？深圳为满足人民对美好生活的向往，实施食品安全战略，建立供深食品标准体系，以高标准提升供深食品（农产品）质量，打造出食品安全城市品牌——“圳品”，努力让市民吃得放心。
从2019年8月到2023年5月，深圳共评价通过1235个“圳品”，覆盖全国26个省区市、282个县、489个基地，涵盖30个大类190个品种。深圳商超销售额超34亿元。
“圳品”是深圳高标准食品品牌
汕头潮南区陇田镇田四村番石榴获得了“圳品”认证，获得了进入深圳大型商超通行证。“认证标准系列非常严格，仅项目检测，种植土壤、水源、番石榴污染物指标、农药残留指标、营养成分等就有60多项，需要反复整改直到达标，这是一件非常细致、繁琐且严谨的工作。”一直参与申报认证工作的刘贵彬坦言。“为了达到认证标准，我们需要从每一个环节着手，费尽九牛二虎之力。比如为了改良土壤寻找合适的鸡粪鸽粪作为有机肥，跑遍了广州、汕头的澄海及雷岭等地。”农户庄庆洲告诉记者。
“圳品”是深圳市委、市政府实施食品安全战略，让市民吃得放心的重大成果。“圳品”对标国际最高标准，形成国内领先体系，体现“高于国标对标一流”的要求，从产品质量检测、环境检测、企业体系管理、产品溯源、基地规模五个方面，从基地到餐桌全链条进行安全和质量把控。从审核、评价到推出，从农田、商超到餐桌，“圳品”都有对应的高标准作为依据，并通过对食品“全链式”标准化管理，深化从产地源头到市场终端的标准衔接。此外，“圳品”评价还需有HACCP、FSMS等第三方认证证书等。
“圳品”走进深圳商超、农贸、餐厅
在深圳市的盒马鲜生、沃尔玛、天虹等商超购物时，市民能看到“圳品”被陈列在果蔬、肉制品、水产品、冷鲜食品等各个区域，外包装上贴有醒目的银色标签，用手机扫一扫上面的二维码就可以查看产品的规格、生产日期、生产企业、检验报告等信息。
在深圳部分党群服务中心有“圳品”展示柜；在深圳大型农批市场也能找到“圳品”的身影；在深圳的商超里，记者注意到牛奶、食用油等“圳品”主要是深圳本土生产的。这些食品深圳人比较熟悉，买的人比较多。而外地进入深圳的“圳品”时令水果也畅销。还有一些带有浓郁的地理特征标志的农产品，获得“圳品”认证后，虽然较普通产品贵许多，但也不愁销。
经过几年的不懈推进，“圳品”渐渐融入深圳市民的日常生活，就在消费者身边。据介绍，目前，深圳多家餐厅用“圳品”作为食材，研发出“圳品”相关菜肴。如“圳品鲍鱼”“圳品羊排”“圳品腊味煲仔饭”等等。
“圳品”认证成对口帮扶抓手
广东省派驻广西的对口帮扶工作队，对“圳品”认证情有独钟。“这让我们的工作有了切切实实的抓手，可让欠发达地区优质农产品进入深圳等大湾区城市，让农民增收！”一位帮扶工作人员对记者说。
记者从深圳食药安办了解到，深圳45个对口支援县已有215个特色产品通过了“圳品”认定。而广西就有153个农产品获得“圳品”认证。 从山西的红枣、陈醋，湖南的常德香米，到广西的芒果、土鸡，产于全国各地但被深圳认证的“圳品”正源源不断运向深圳。广东春谷园粮食集团、深圳茂雄实业公司在广西巴马建有粮食生产基地和蔬菜基地，主要生产大米“巴马稻尊”，种植芥蓝、菜心、豌豆苗、黄花菜等，“巴马稻尊”获“圳品”认证后供不应求。而绿色有机蔬菜则成了深圳、香港市民的抢手货。“每天巴马蔬菜一到商超就被销售一空。”该公司广西区域负责人周创远介绍。
“圳品”品牌受保护
“圳品”一开两香，在深圳和外地都有了一定的品牌知名度，为了防止假冒和侵权，目前有关部门已经对超过600家“圳品”生产经营企业开展品牌保护工作，避免“圳品”品牌受到侵害。
2022年，深圳对552家“圳品”生产经营主体以及9大类922个“圳品”商品数据进行归集。共归集相关数据93项，超155万条。并对部分重点电商平台进行辅助人工监测，保证“圳品”销售信息监测全覆盖；同时对139家“圳品”获证企业进行维权需求调研，了解了广大“圳品”企业的维权需求。
深圳市市场稽查局有关负责人表示，“从圳品获证企业方面，我们充分利用监管执法数据、公共信用数据、投诉举报数据和从互联网上采集与圳品有关的公开数据，对目标企业的公共信用状况进行监控，及时发现信用风险和经营风险。”另外，记者获悉，为了保障外地“圳品”更多地投入深圳市场，有关保险公司也拟对“圳品”产品提供相应服务。
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