广东：

“发展家禽、牛羊等猪肉替代产品”

2020年前三季度广东全省生猪出栏2516.62万头，同比增长36.2%。在生猪产能快速恢复，同时受全国市场影响的双重作用下，广东生猪价格已进入下行周期。

按照国家要求，广东省正加紧研究制定生猪产能调控实施方案，建立生猪生产跨周期调控机制，确保完成国家下达的调控目标，防止各地出现政策反复、损害养殖场户利益、造成生猪产能过度下降、导致下一周期供应紧缺，促进生猪产业持续健康发展。

广东还计划加强生猪生产、屠宰、市场各环节监测，做好全产业链数据分析与信息发布，加强生猪生产供应形势分析研判，合理引导市场预期，引导养殖场（户）合理安排生产，有序出栏，维护生猪价格秩序稳定。

“发展家禽、牛羊等猪肉替代产品”也是广东菜篮子工程的一大方向。广东是畜禽生产和消费大省，畜牧生产以生猪和家禽为主，牛羊产业生产规模较小。据国家统计局广东调查总队统计，2020年全省出栏家禽13.7亿只、同比增长13.7%，今年前三季度全省出栏家禽9.1亿只、同比增长1.2%。

当前，全省家禽产能处于历史高位水平，家禽供应充足，有效发挥了肉品消费替代作用。

广州日报综合来源：城事特搜、央视财经

部分文/广州日报·新花城记者：何道岚