深圳新闻网讯（见圳客户端、深圳新闻网记者 杨维易 通讯员 熊维 黄建华）应急体系建设是食品安全工作的重中之重，是落实党政同责实施意见的刚性要求。为进一步锻炼应急队伍，提高街道食品药品安全委员会成员单位对食品安全事故的应急处置能力，保障食品安全，7月30日，福城街道在龙华区中心医院三楼会议室举行2019年食品安全事故应急演练，福城街道主要负责人及街道食品药品安全委员会成员单位等30余人参加了此次演练。                              

本次演练采用视频拍摄、舞台模拟、现场实演的方式，就辖区某园区食堂员工出现腹痛、腹泻等症状展开演练。现场成立应急指挥部、综合协调组、调查评估组、现场控制组、新闻发布组、医疗救护组组6个应急行动小组，整个过程从事件报告、分级响应、应急处置、舆情应对、响应终止、后期处理等阶段对食品安全事故应急预案进行了全流程演练。过程中，每个小组模拟演习事故发生后可能遇到的各种问题，随时向现场演练指挥部汇报工作进展与建议。整个演练过程现场情景设计合理，各功能组按照各自职能认真履行职责，现场处置响应及时、分工明确，检验了食品安全事故应急预案的科学性和可操作性，提高了应对食品安全突发事件的能力。

福城街道主要负责人在应急演练会上指出，应急演练活动是建设福城街道食品安全应急管理体系的重要环节，是检验应急机制与应急队伍的重要手段。各部门要以此次演练为契机，进一步提高应对食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置的能力，确保应急处置工作有序开展，最大限度地减少重大食品安全事故的发生，保障公众身体健康与生命安全。

应急响应终止后，深圳市市场监督管理局龙华监管局相关负责人作出点评。他表示，此次演练，很好的检验了福城街道新修订应急预案的科学性、实用性和可操作性，对规范和指导食品应急处理工作、有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故起到了很好的作用，食品安全应急演练是提高应对食品安全事故能力，对推进街道基层食品安全应急演练的科学化、多样化、常态化意义重大。