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数说｜6万份外卖备注里，挑食的人在挑剔什么
编辑：刘晓宇2021-04-21 09:36内容来源：澎湃新闻
新闻提要
比起好不好吃，挑食的人更关心自己能不能吃。为了把挑剔传达到位，避免商家看漏，挑食的人在摸爬滚打中摸索出了一套醒目的备注方式。
佐料被挑剔的次数最多，除了许多人不接受，还因为它们几乎存在于各种外卖菜品中。在153种常见的外卖菜品中，出现葱、辣和香菜的品类均在105种以上。也就是说，一个讨厌葱、辣和香菜的人，点外卖时需要写明备注的概率高达70％。如果只是讨厌某种蔬菜，需要写备注的概率就要低很多。
而像米粉、米线、面馆、川湘菜这些大家经常会点的外卖品类，往往又是佐料的“重灾区”。尤其是当你想吃米粉、米线的时候，想要自动避开葱、辣和香菜是几乎不可能的事。
除了佐料和蔬菜，其他食物的避险路径就相对“垂直”一些。比如红豆、葡萄干和芒果，最常出现在甜品以及奶茶果汁里，你根本不用担心在点烧烤的时候会遇到它们。
当然，许多人为了想吃的东西是会选择“铤而走险”的，但往往也让食物失去了灵魂。这种让厨师落泪的备注，常见于点川湘菜不放辣，点麻辣烫不要麻也不要辣。
[编辑：刘晓宇]
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