黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡 国家卫健委提示：慎吃长时间发酵的酵米面类食品
编辑：刘晓宇2020-10-20 10:08内容来源：深圳新闻网综合
新闻提要 黑龙江鸡西酸汤子中毒事件最后一名伤者，经多日救治无效，不幸去世。至此，黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡。
国家卫健委谈酸汤子中毒致9死：慎吃长时间发酵的酵米面类食品
北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品。夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸，高温煮沸不能破坏毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。
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