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福城街道茜坑社区制作客家“萝卜粄” 为高龄长者送上家乡的味道

编辑:彭桂红2023-08-24 08:45内容来源:深圳新闻网

新闻提要

深圳新闻网2023年8月24日讯(记者 张姗 通讯员 汤令谊 张丽芳 蒙单妮 杨秋梅)“粄是客家人生活中离不开的美食,特别是萝卜粄,小时候餐桌上必不可少的一道美食,陪伴着我们长大,是最难忘的味道。”原住居民邓姐向大家分享萝卜粄的意义。8月23日上午,阵阵欢声笑语从福城街道茜坑新围党群服务V站传出,10余名亲邻志愿者和茜坑原住低龄长者齐聚一堂,一起制作传统客家美食“萝卜粄”。

活动开始,社工简单地向长者们介绍了本次活动的目的、流程,大家分工合作,洗菜切菜、刨萝卜丝、处理馅料、揉面团……经过四小时的辛勤劳动,一个个雪白细嫩、圆鼓鼓的萝卜粄就“出炉”了,大家围坐在一起共同品尝自己亲手包的萝卜粄,享受着劳动的喜悦。“客家萝卜粄就像我们北方的超大号的饺子,将萝卜、虾米等食材一组合,竟然有如此意想不到的味道。”亲邻志愿者郭爱平一边品尝萝卜粄一边分享收获。随后,大家把打包好的50份充满心意的萝卜粄分组送到50位社区高龄长者家中,让他们也一同回味客家味道。

“你们太暖心了,做萝卜粄送来给我吃,就很开心。”84岁的陈英来奶奶开心地握着走访人员的手,激动地分享年轻时的记忆。

据了解,茜坑社区的茜坑老村是一座有着悠久历史的客家村落,随着时代的变化,部分村民从茜坑老村移居至“一路之隔”的茜坑新村安家落户。茜坑新围党群服务V站就扎根在茜坑新村里,茜坑社区党委借助该阵地的亲邻公益厨房优势,在社区里搭建邻里互动平台,以客家特色美食为媒介,开展多场客家美食制作活动,让更多外来居民了解客家传统文化、风俗习惯,增强邻里团结和谐,同时通过建立和完善社区长者的同辈群体社交支持网络系统,发挥邻里的力量去关爱社区的特殊群体,多角度关心关爱他们,让温暖在社区传递,进一步提升他们的幸福感和获得感。

未来,茜坑社区党委将继续发挥亲邻志愿者的优势,进一步探索“以老助老”的邻里互助养老新模式,挖掘低龄长者的潜能,为社区特殊长者重构社会支持网络,让社区的邻里情更温暖、更贴心。


[编辑:彭桂红]

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