龙华新闻讯（记者 王雪敏）为压实校园食品安全主体责任，补齐校园餐饮管理短板，健全全链条食品安全防控体系，全力守护辖区师生“舌尖上的安全”，4月22日下午，民治街道组织开展2026年校园食品安全培训会。街道相关负责人、市市场监管局龙华监管局民治所、街道社会事务办负责人，辖区中小学、幼儿园食品安全管理人员及食品安全专家共190余人参会。

校园食品安全关乎师生身体健康与校园稳定，是民生保障的重点工作。培训会上，民治街道相关负责人强调，各校园需严守食品安全底线，全面落实校长负责制，细化食堂运营全流程管理。各监管部门要加大巡查、抽检与督导力度，督促学校筑牢风险防范意识，完善应急处置机制，常态化开展应急演练，以高标准、严举措织密校园食品安全防护网。

培训会上，民治所负责人复盘2025年度辖区校园食品安全工作，点明部分学校食品安全重视不足、管理不规范等现存问题，系统宣贯省市校园食品安全相关条例、“十必须”“十不准”等制度与规范，解读校园供餐红橙黄分级管理、食堂常态化巡查等工作部署，要求各校强化自查自纠，深化家校社联动，全方位规范校内外供餐管理。

本次培训内容干货十足、贴合实操。现场播放食品安全职责科普视频，厘清各岗位管理职责。食品安全专业专家结合春季专项检查问题，围绕校园可视化标准化食堂建设，细致讲解食材贮存、加工制作、餐具消杀、食品留样、校外配餐验收等关键环节的规范标准，精准指导学校整改安全隐患。

同时，龙华外国语高级中学等3所辖区学校的代表，分别分享校内供餐、校外配餐、幼儿园餐饮管理的优秀经验，打造校园食安管理示范样板，供各校参考学习。现场还发放食品安全管理资料包，助力各校标准化开展日常管理工作。