检查组对酒楼进行食品安全专项抽查。

龙华新闻讯（记者 王雪敏 通讯员 刘永高 方桂珊/文 记者 蔡维泽/图）春节将至，为确保群众节日期间饮食安全，1月30日上午，民治街道公共服务办联合市市场监管局龙华监管局民治所、民治街道食品快速检测室对辖区内“年夜饭”承办酒店、酒楼开展节前食品安全专项检查+抽检活动，全面排查食品安全风险隐患，严防食源性疾病的发生，守护群众“舌尖上的安全”。

检查组一行对居民关注度较高的喜宴又一村、芳州酒楼和圣丰城酒家3家酒楼进行了深入检查，详细检查了门店证照、从业人员健康证、食品原料索票索证、加工制作流程、后厨环境卫生以及餐具消毒情况。

通过实地检查，各酒店和酒楼的工作人员健康证齐全、冰箱运行正常、证票齐全，在食品安全管理方面均表现良好，但也存在食品添加剂未专柜上锁管理、灭蚊灯未按要求开启及定期清洁等问题，检查人员现场提出整改措施，要求餐饮单位立即进行整改。

为督促餐饮服务单位在春节期间做好餐饮服务食品安全工作，检查组还现场派发《2024年春节期间餐饮服务安全告诫书》《关于保障春节期间食品安全增强消费者信心告知书》，增强餐饮服务单位食品安全主体责任意识。

据悉，本次活动现场抽取了21批次样品，检测了有机磷及农药残留、“瘦肉精”、氯霉素、呋喃西林代谢物等13个项目，所有检测结果均为阴性。下一步，民治街道将继续聚焦群众身边的食品安全问题，优化“你点我检”措施，精准征集群众最关心、最期待被抽检的食品品种、抽样场所和检验项目，有针对性地开展专项抽检，对发现的不合格食品，将严格按照有关规定进行核查处置，努力净化食品市场，持续提升群众对食品安全的获得感和幸福感。