深圳新闻网2025年5月7日讯（深圳商报记者 涂竞玉）开春以来，从粤西到粤东，从珠三角到广州，漫山遍野都上演着荔枝“爆花”盛况。根据广东省农业农村厅发布的《广东荔枝采购导图》预测，今年广东荔枝产量惊人：粤西和粤东片区预计总产量均达到99万吨，珠三角片区14万吨，广州片区11万吨。

深圳不仅是重要的荔枝消费市场和外贸出口城市，本土也出产响当当的“南山荔枝”。今年深圳的气候也相当给力，“南山荔枝”丰收在望。“南山荔枝”是拥有国家地理标志保护的“金字招牌”，糯米糍、桂味、妃子笑三大品种名声在外。南山独特的沙质土壤，孕育出的荔枝风味独特，让人齿颊留香。

目前，南山区依然保留着大片荔枝林，很多都是几十年的老树。深圳大学校园里的荔枝树，年产量能达到十万斤以上。而“南山荔枝”最集中的西丽果场，4300多亩荔枝林也是一片生机勃勃等待成熟。

据统计，“南山荔枝”年产量稳定在1000吨至1300吨，不仅满足本地市民口福，每年还有100多吨远销美国、德国、加拿大等地，和世界各地的人们一起分享这份甜蜜。

为了在保证丰产的同时，还能让大家吃到高品质的靓荔枝，中山大学飞鸟团队研发的“AI大脑”+无人机“智慧管家”已经上岗。它们通过遥感、飞巡、AI识别，能精准预警农情，指导果农科学管理，比如告诉果园“多少花量最合适”，实现产量和品质双丰收。目前，这套“黑科技”已经在广州、惠州、东莞、茂名等主产区推广，试点果园产量平均增长了20%。

目前，作为“急先锋”的茂名早熟品种“三月红”已经抢鲜上市，虽然价格不算最低（市面约36元/公斤，靓果收购价24元/公斤-28元/公斤），但凭借着果大肉厚、酸甜适口、果香浓郁的特点，已成为市场的“抢手货”，线上线下订单不断，供不应求，也为后续的妃子笑、桂味等大部队上市打下了良好基础。

就在大家即将摩拳擦掌准备大快朵颐的时候，值得注意的是，荔枝虽好，但不能贪吃。记者了解到，荔枝中含大量的果糖，果糖经胃肠道黏膜的毛细血管很快吸收入血后，必须由肝脏内的转化酶将果糖转化为葡萄糖，才能被人体所利用。如果空腹过量食入荔枝，那么就有过多的果糖进入人体血液，“改造”果糖的转化酶就会供不应求。在这种情况下，大量的果糖充斥在血管内却转化不了能被人体利用的葡萄糖。与此同时，进食荔枝过量影响了食欲，使人体得不到必需的营养补充，致使人体血液内的葡萄糖不足。另外，荔枝种子中含有的α-次甲基环丙基甘氨酸有降低血糖的作用。

这些综合因素导致“荔枝病”的发生。如何安全愉快地吃荔枝？专家提醒，千万别空腹吃，最好在饭后半小时再享用这口甜蜜；控制好量，小朋友、老人、孕妇、低血糖或糖尿病患者、过量饮酒后，都应该少吃或遵医嘱；吃完荔枝最好漱漱口，荔枝可能发酵后将产生微量酒精。